Con el objetivo de preservar las tradiciones que dan identidad a las comunidades originarias y fortalecer el patrimonio cultural del municipio, el Gobierno de Tehuacán presentó oficialmente la XXXII edición de la Carrera de la Tortilla, una de las celebraciones más representativas de Santa María Coapan y un símbolo del esfuerzo, la historia y el orgullo de las mujeres que han mantenido viva esta tradición por más de tres décadas.

Durante la presentación, autoridades municipales, representantes del Gobierno del Estado, integrantes del comité organizador y habitantes de Santa María Coapan dieron a conocer los pormenores de esta nueva edición, que año con año reúne a cientos de participantes y visitantes interesados en conocer una de las expresiones culturales más importantes de la región. La Carrera de la Tortilla no solo destaca por su carácter competitivo, sino porque representa el reconocimiento al trabajo cotidiano de las mujeres indígenas, quienes han transmitido de generación en generación los conocimientos sobre la elaboración artesanal de la tortilla, alimento fundamental de la gastronomía y la cultura mexicana.

Las autoridades señalaron que esta edición contará con una organización coordinada entre los distintos niveles de gobierno para garantizar que el evento se desarrolle en un ambiente seguro, ordenado y familiar. Además de la tradicional competencia, se realizarán actividades culturales, artísticas y gastronómicas que permitirán a los asistentes conocer la riqueza de las costumbres, la música, la vestimenta típica y la cocina tradicional de Santa María Coapan.

Como parte del anuncio, también se informó sobre el proceso de inscripción para las participantes, invitando a las mujeres de la comunidad a formar parte de esta celebración que enaltece su dedicación, fortaleza y contribución al desarrollo de sus familias y de la identidad cultural de Tehuacán. La Carrera de la Tortilla se ha consolidado como un evento que trasciende generaciones y que cada año fortalece el sentido de pertenencia entre los habitantes de la junta auxiliar.

El Gobierno de Tehuacán destacó que impulsar este tipo de festividades también representa una estrategia para promover el turismo cultural y generar una importante derrama económica en beneficio de comerciantes, artesanos, productores y prestadores de servicios locales. Asimismo, refrendó su compromiso de seguir respaldando las expresiones culturales que distinguen al municipio y que contribuyen a conservar las raíces de sus comunidades.

Con la presentación oficial de la XXXII Carrera de la Tortilla, Tehuacán reafirma su compromiso con la preservación de sus tradiciones, el reconocimiento a las mujeres de Santa María Coapan y la promoción de eventos que fortalecen la identidad, impulsan la economía local y proyectan al municipio como un referente cultural en el estado de Puebla.