GOBIERNO DE TEHUACÁN IMPULSA JORNADA INFORMATIVA PARA PREVENIR ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES

Con el objetivo de fortalecer la prevención sanitaria y proteger la salud de la población, el Gobierno de Tehuacán llevó a cabo una amplia jornada informativa y de capacitación dirigida a más de 200 vendedores ambulantes y semifijos del municipio, quienes diariamente ofrecen alimentos y productos a cientos de ciudadanos en distintos puntos de la ciudad.

Durante esta actividad, coordinada por el área de Protección y Control Sanitario, se impartieron temas fundamentales relacionados con el correcto manejo de alimentos, higiene personal, lavado adecuado de manos, limpieza y desinfección de utensilios y superficies, así como métodos adecuados para la conservación de productos perecederos. Estas acciones tienen como finalidad prevenir enfermedades gastrointestinales y reducir riesgos sanitarios entre consumidores y comerciantes.

Además de la capacitación teórica, se brindaron recomendaciones prácticas para mejorar las condiciones de preparación y venta de alimentos, promoviendo hábitos responsables que contribuyan a garantizar productos seguros y de calidad para la población. También se hizo énfasis en la importancia de mantener espacios limpios, utilizar agua potable, evitar la contaminación cruzada y respetar las temperaturas adecuadas de conservación.

Asimismo, las autoridades sanitarias destacaron que una gran parte de las enfermedades transmitidas por alimentos se originan debido a prácticas inadecuadas de manipulación, almacenamiento y conservación, por lo que este tipo de jornadas representan una herramienta clave para fortalecer la cultura de prevención y responsabilidad sanitaria entre los comerciantes.

Con estas acciones, el Gobierno Municipal encabezado por el Dr. Alejandro Barroso Chávez reafirma su compromiso de impulsar estrategias permanentes de prevención, capacitación y cuidado de la salud pública, trabajando de manera cercana con los distintos sectores productivos para proteger el bienestar de las familias tehuacaneras y fomentar entornos más seguros y saludables para todos.